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| Titre original | : | Rayon pâtisserie et viennoiserie en grandes et moyennes surfaces - Brochure 5925 |
| Taille | : | 6704KB |
| Évaluation | : | |
| Type | : | PDF, ePub, Kindle |
| Catégorie | : | Livre |
| Téléchargé | : | 2020 Oct 6 |
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Rayon pâtisserie et viennoiserie en grandes et moyennes ~ Date de parution : 08/12/2005 Propose des moyens pour assurer la maîtrise de l'hygiène des pâtisseries fraîches dans le secteur de la distribution en grandes et moyennes surfaces, conformément aux principes de la directive 93/94 relative à l'hygiène des denrées alimentaires. ©Electre 2020
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